Harar

A plus de 500 kilomètres à l’est d’Addis Abeba, implantée sur un haut plateau d’altitude donnant sur la savane pré-somalienne, Harar est une cité inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2006 pour ses dimensions culturelles et architecturales.

La cérémonie du café

La culture du café occupe un grand pan de l’économie d’exportation du pays. La caféiculture éthiopienne est plutôt cultivée de manière traditionnelle et soutient une économie familiale à caractère éthique.

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Fêter Pâques en Ethiopie

En 2020, les Pâques éthiopiennes, ou Fassika, ont été célébrées le dimanche 19 avril. La cérémonie de Fassika fait partie des plus grandes fêtes religieuses qui rythment l'année d'un pays majoritairement chrétien orthodoxe.

La recette de l'ingera

Plat typique éthiopien, cuisiné à partir d'une farine de teff - cette petite graminée poussant sur les hauts-plateaux éthiopiens et dépourvue de gluten. Les étapes et ingrédients de sa fabrication ici dévoilés.

L'importance de la religion en Ethiopie

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Le toukoul, habitation traditionnelle

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Noël en Ethiopie

En Éthiopie, Noël est traditionnellement complètement différent du Noël occidental. Appelé Genna ou Lidet chez les Habeshas, et Kollé chez les Oromos, Noël n’est pas centré sur le Père Noël, le sapin de Noël ou sur le don de cadeaux, même si ce dernier peut se pratiquer.

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Lucy, la célèbre australopithèque

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